Кулинария, как высшая математика.
Jun. 5th, 2010 02:27 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
posterrrМой сокамерник огорошил сегодня вопросом:
- Не помнишь, как фарш для макаронов по-флотски делается? А то я забыл, помню, что сам фарш, цыбуля..
- Блин, да как хочешь, так и делаешь, хоть с тушенкой...
- Да ну тебя, это только у тебя "делаешь, как хочешь"... - Обиделся, и ушел на кухню.
А я вот задумался, неужели это все так серьезно подходят к приготовлению пищи? С рецептами, формулами, весами, рулетками и таймерами? Когда отклонение от рецептуры на шаг влево карается немедленным расстрелом? Неужели действительно нужно записывать рецепты яичницы, дерунов и жаренной картошки? Всегда приравнивал кулинарию к творчеству,а не к смене на конвейере, где только и делаешь, что весь день пришиваешь только левые рукавы, а к правым тебя уже не пускают.
Может, я делаю что-то неправильно?
- Не помнишь, как фарш для макаронов по-флотски делается? А то я забыл, помню, что сам фарш, цыбуля..
- Блин, да как хочешь, так и делаешь, хоть с тушенкой...
- Да ну тебя, это только у тебя "делаешь, как хочешь"... - Обиделся, и ушел на кухню.
А я вот задумался, неужели это все так серьезно подходят к приготовлению пищи? С рецептами, формулами, весами, рулетками и таймерами? Когда отклонение от рецептуры на шаг влево карается немедленным расстрелом? Неужели действительно нужно записывать рецепты яичницы, дерунов и жаренной картошки? Всегда приравнивал кулинарию к творчеству,а не к смене на конвейере, где только и делаешь, что весь день пришиваешь только левые рукавы, а к правым тебя уже не пускают.
Может, я делаю что-то неправильно?
